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枝豆と玉蜀黍のアイスクリーム
今回も前回使ったお野菜ペーストたちの中から枝豆と玉蜀黍を使ってみました。 【材料】 離乳食用枝豆ペースト 50g バナナ 1cm一切れ(なくても可) 砂糖 大さじ1(蜂蜜やシロップでも可) 森永クリニコのエンジョイプロテイン 小さじ2 離乳食用玉蜀黍ペースト 50g バナナ 1cm(なくても可) 牛乳 大さじ1 砂糖 大さじ1(蜂蜜やシロップでも可) 森永クリニコのエンジョイプロテイン 小さじ2 生クリーム 100cc 砂糖 小さじ1 【作り方】 ①枝豆、玉蜀黍の材料をそれぞれ滑らかになるまでブレンダーにかける。 ②生クリームを6分程度に泡立てる。(のの字がかけて消えるくらい) ③①のそれぞれに生クリームを入れて(大体半分づつ)ふんわりかき混ぜてタッパーなどに入れて冷凍庫へ。 バナナは存在感バッチリ!ほんの少しでもバナナ味に仕上がりますので入れすぎ注意! 生クリームは泡だてなくても大丈夫ですが、ちょっと硬い仕上がりになるかもしれません。 アイスはカチカチより少し溶けかけた頃が美味しいですよ。 夏の食欲がない日にとーっても簡単で美
2 日前


練り切りワークショップ
みなさん、こんにちは。 entaku主宰の髙橋なぎさです。 暑い夏も過ぎ去り、あっという間に師走です。早いですねぇ。 さてさてついにワークショップをします! まだまだなので小さく。そして本業&それに関わる勉強と考えると毎月はできないので季節に一回目指して 元々和菓子を習い始...
2024年12月1日


トロピカル冷やし汁粉
【材料】 汁粉 ⭐︎白餡 100g ⭐︎砂糖 小11/2 ⭐︎水 100cc 檸檬 1/4個分 パイナップル寒天ゼリー パイナップル 150g 缶詰シロップ 50cc 介護食用寒天 1袋(2g) 【作り方】 ①⭐︎の材料をしっかり混ぜる。...
2024年9月21日


林檎のコンポート 豆腐クリーム添え
【材料】4人分 りんごのコンポート 林檎 1個 砂糖 大2 レモン汁 大1 水 豆腐クリーム 絹豆腐 60g(軽くキッチンペーパーに包んで軽く水気切っておく) クリームチーズ30g (もっと足してもok)砂糖 大1 レモン汁 小1 市販のスポンジ 50g 粉寒天0.5g...
2024年1月1日
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