美味しいおかゆ

茄子のおくら葛あんかけ

生きる力

ジャガイモのニョッキ

マンゴープリン

アボガドと里芋のグラタン

ENTAKUが考える介護食は。。。

飲み込みにくさと飲み込みやすさ

「噛むチカラ・飲み込むチカラ」によって食べやすい食品の形状は違うんです

ユニバーサルデザインフード（UDF）って何？

嚥下調整食学会分類2013って何？

はじめまして。。。