【材料】 茄子　4本 おくら　３～４本 出し汁　醤油　みりん　塩　くず粉 【作り方】 ①なすはフォークで数か所刺してグリルで全面しっかり焼き皮をむく。 ②鍋にだし汁をいれ醤油、みりん、塩で味をつけて①の茄子を弱火で 炊く。...

【材料】 <ニョッキ> ジャガイモ(メークイン）100ｇ 米粉　20ｇ 卵　15ｇ オリーブオイル　小２ 塩　適宜 <トマトソース> トマトジュース　300㏄ 玉ねぎ　1/4個 ベーコン　1枚 にんにく　1/2片 塩胡椒　適宜 バジル、オレガノなど 【作り方】...

市販のアイスクリームを使って簡単にできるデザート。 私自身もマンゴーの季節になると必ず作ります。 とても簡単にできますのでお試しください。 正直いつもざっくり作っているので分量を数字にする作業が難しかったです。 逆を言えばきっちりした量じゃなくても出来上がるという。。。...

ホワイトソースを作ることなく簡単にできるグラタン。 アボガドと里芋。。。食物繊維もたっぷりでお腹にも優しい一品。 小さなお子さんやダイエット中の方にも！ 【材料】　2~3人前 ・里芋（正味）150g ・アボガド　1/2個 ・牛乳　200㏄ ・玉ねぎ　1/4個...